流山市の人口は全国トップの増加率を記録しており、近年急速に発展しています。
そんな発展している流山市の中でも、日常の忙しさをふっと忘れさせてくれる居心地の良い静かなカフェを見つけました。
今回は隠れ家的な雰囲気のあるステキなカフェ「tronc」さんをご紹介します。
2016年3月よりオープンしているカフェ
「tronc」と書かれたカフェは、ましや呉服店の納屋だった場所を改装して作られました。
ご近所に住んでいる方でも気づかれないことがあるという「tronc」さん。
まさに知る人ぞ知る秘境の地です。
流鉄流山線 流山駅から徒歩5分ほど。
ましや呉服店さんの建物脇にある小道を進み…
小道を少し歩いたら、開放的な場所が広がりそこにカフェ「tronc」さんがあります。
お店に入ると居心地の良い空間
小道を抜けるとどこか懐かしい雰囲気のあるお店。
店内はオーナーのご夫婦が昔ながらの雰囲気に、そしてここに来るお客様に落ち着いた空間を提供できるように、作られたそうです。
お店に入る前まではワクワクの気持ちが大きかったのに、お店に入った途端に居心地の良い空間が流れて、初めて伺ったにも関わらず実家に戻ったような心地よさを感じるほど。
また、表通りから少し離れたところにあるので、車の走行音や生活音などから遮断され、静かな空間がお好きな人にはおすすめ。
お店の中ではアンティークな家具や、ご夫婦が集めた本やヴィンテージの雑貨も多く、これがまたお店の雰囲気にぴったり。
店内にある本は自由に読むことが可能で、落ち着いた空間で本の世界観に集中することもできそうです。
店内の雰囲気もですが、オーナーのご夫婦がとても優しくステキな方々で、
お二人だから、このステキなお店を作り上げることができているんだ、と納得したほどです。
至るところにご夫婦の思いや願いが込められています。
お店の中はカウンター席3つ、２人がけのテーブル席1つ、1人がけの机が1つあります。
ご来店していただいたお客様に安心して心地よく過ごしてもらうために、イートインに関して「1組3名様まで」「お子さまは小学生以上から」というお願いごとがあるとお伺いしました。
また、完全予約制ではありませんが、席が少ないことから予約してのご来店が安心です。
予約方法はメールやお電話で承っております。
テイクアウトに関しては小さなお子さま連れてのご来店が可能です。
素材のおいしさを活かしたお料理
（写真左が「和栗のモンブラン」、右が「みりんバターのトースト」）
こちらのお店でおすすめのケーキは、「和栗のモンブラン」「季節のフルーツのショートケーキ」。
今回は「和栗のモンブラン」をいただきました。
パティシエのご主人がひとつひとつ丁寧に作り上げたケーキは、見た目も美しく食べるのがもったいないくらい。
愛媛産の和栗を使用して素材のおいしさを活かしつつ作り上げており、これまた濃厚でおいしいです。
中はマスカルポーネチーズとカシスが入っており、カシスの酸味が栗の甘さを引き立たせてくれて、相性抜群。
下のタルトはクッキー生地のような食感、塩みも少し含み全体的にまとまった味に仕上げられています。
また、ケーキだけでなく軽食もあり今回は「みりんバターのトースト」をいただきました。
こちらの商品は開店当初から販売しているそうです。
パンはフランスパンに近いハード系なものですが、外はサクッと中はもちっとしていて、トーストだけでもおいしく驚きました。
肝心のみりんバターですが、流山が白みりん発祥の地だそうで（流山付近に長いこと居住していながら初耳でした）
ゆかりのあるみりんを使用した一品。
バターの中にみりんとざらめも入っており新食感。初めていただきましたが虜になるほどのおいしさでした。
昨年より「みりんバター」もテイクアウトできるようになったそうで、私もさっそくテイクアウト。おうちでも味わえるのが今から楽しみです。
紅茶もいただきました。紅茶にもこだわりがあり、宇都宮にある「Y’s tea」さんの茶葉を使用されています。
いただいた紅茶はバラをメインにブレンドされており、甘すぎず後味すっきりするような紅茶でとても飲みやすいです。
落ち着いた空間でいただくのにぴったりの飲み物。
テイクアウトも可能
お店のおいしいメニューをおうちでも食べることができます。
ケーキだけでなくマカロンなどもあり、手土産にも最適。
モンブランを頂いたのに、おいしすぎてテイクアウトさせていただきました。
静かな店内で落ち着いた時間を過ごしてみませんか？
私自身、まだ小さい子どもがいるため落ち着いた時間がなかなか取れません。
今日は「tronc」さんで少しの間でもお茶したら、静かな環境で自分の心にゆとりを持つことができ、帰ってからも心穏やかに過ごすことができました。
恐るべし癒しの空間…！！
1〜2人で静かに過ごされたい方にぜひおすすめです。
またテイクアウトもできるので、小さなお子さまがいるママさんもおうちでおいしいケーキなどを味わって、自分へのご褒美にいかがでしょうか。
ちなみに…オーナーのご夫婦は猫好きで、店内のあちこちに猫の置物があるので、ぜひ「猫探し」もしてみてくださいね！
tronc（トロン）
住所：千葉県流山市加6-1300
交通：流鉄流山線「流山駅」から徒歩約5分
連絡先：04-7126-0800
営業時間：13:00～20:00
定休日：水曜日、木曜日
駐車場の有無：有（提携コインパーキングあり）
